Oleh Cara Murez

Reporter Hari Kesehatan

RABU, 23 November 2022 (HealthDay News) — Seluruh keluarga — bahkan anggota termuda — dapat mengambil bagian dalam jam persiapan makanan Thanksgiving dengan mengikuti beberapa tip keamanan.

Organisasi pediatri terkemuka di negara ini menawarkan beberapa saran liburan untuk keluarga dengan anak kecil.

“Ada banyak kegembiraan dan kegembiraan seputar persiapan makan di sepanjang tahun ini, tetapi itu juga bisa membuat stres,” kata Dr. Dina DiMaggio, rekan dari American Academy of Pediatrics.

“Pertimbangkan cara melibatkan anak-anak dalam prosesnya dan pikirkan tentang menugaskan orang dewasa untuk mengawasi anak bungsu saat dapur penuh. Dengan perencanaan sebelumnya, keluarga dapat membantu memastikan hari berjalan lancar untuk semua,” katanya dalam rilis berita akademi.

Berikut adalah beberapa tips bermanfaat:

Mulailah dengan menunjukkan kepada anak-anak cara tetap aman saat memasak dengan mengajari mereka memegang peralatan dapur dengan aman, saran DiMaggio. Anda dapat melakukannya dengan pisau khusus yang aman untuk anak. Tunjukkan pada mereka bagaimana sarung tangan oven dapat melindungi tangan dari panas, serta cara menghidupkan dan mematikan peralatan dengan aman. Beri tahu mereka tentang pentingnya menjauhkan benda yang mudah terbakar dari nyala api terbuka. Namun, selalu awasi anak-anak saat memasak untuk memastikan mereka mengikuti aturan. Ikuti panduan keamanan makanan, termasuk mencuci sayur dan buah mentah, dan memasak makanan sampai matang. Pastikan si kecil juga mencuci tangan dengan bersih setelah menyentuh makanan mentah. Contohkan perilaku yang baik dengan sering mencuci tangan. Pastikan makanan tidak mengandung telur mentah atau bahan lain yang harus dimasak sebelum menawarkan rasa kepada pembantu kecil Anda. Cuci sendok sebelum dimasukkan kembali ke dalam makanan. Simpan makanan mentah di lemari es secara terpisah dari makanan matang untuk mencegah penyebaran bakteri, saran AAP. Selalu cairkan daging di lemari es, jangan di atas meja. Jaga agar semua orang aman dari luka bakar dengan menempatkan makanan dan cairan panas jauh dari tepi meja dan meja. Pastikan anak kecil tidak dapat menjangkau oven microwave. Putar pegangan panci ke samping atau belakang kompor. Cari anak Anda sebelum berjalan dengan cairan panas, untuk memastikan Anda tidak tersandung dan membahayakan Anda berdua. Jangan minum cairan panas saat anak Anda di pangkuan Anda, saran AAP. Makanan yang perlu didinginkan tidak boleh dibiarkan pada suhu kamar selama lebih dari dua jam. Bersihkan segera setelah makan untuk menghindari kecelakaan yang dapat ditemukan anak bahaya tersedak atau bersentuhan dengan alkohol atau tembakau.

Informasi lebih lanjut

Foodsafety.gov menawarkan tip keamanan Thanksgiving lainnya.

SUMBER: American Academy of Pediatrics, rilis berita, 15 November 2022