Oleh Alan Mozes

Reporter Hari Kesehatan

KAMIS, 2 Maret 2023 (HealthDay News) – Diet Mediterania dapat membantu pasien multiple sclerosis (MS) menangkal kerusakan pada keterampilan berpikir mereka.

Penelitian baru menemukan bahwa diet kaya sayuran, buah, ikan, dan lemak sehat mengurangi risiko kehilangan memori serta kehilangan kemampuan untuk berkonsentrasi, mempelajari hal-hal baru atau membuat keputusan.

Hilangnya keterampilan mental utama, atau “gangguan kognitif”, adalah ciri umum MS, penyakit saraf yang memutus komunikasi kritis antara otak dan tubuh.

Tetapi analisis baru diet dan status mental di antara 563 orang dengan MS menghubungkan diet Mediterania dengan risiko 20% lebih rendah untuk kesulitan kognitif.

“Diet Mediterania adalah istilah yang luas dan ada variasi geografis,” kata penulis utama Dr. Ilana Katz Sand, seorang profesor neurologi di Icahn School of Medicine di Mount Sinai di New York City. “Namun, ini mengacu pada pola keseluruhan yang menyukai buah-buahan, sayur-sayuran, minyak zaitun, kacang-kacangan, ikan, dan biji-bijian utuh serta membatasi daging — khususnya daging merah — makanan yang dipanggang, dan makanan olahan.”

Penelitian sebelumnya menunjukkan bahwa diet Mediterania “memiliki manfaat kesehatan yang luas,” tambah Katz Sand, termasuk beberapa perlindungan terhadap penyakit jantung, obesitas, kanker, diabetes, Alzheimer, dan penurunan kesehatan mental secara keseluruhan.

“Dalam penelitian ini,” katanya, “kami menunjukkan hubungan positif yang signifikan antara tingkat keselarasan pola makan seseorang dengan pola Mediterania dan kognisi yang lebih baik pada orang dengan MS.”

Katz Sand menekankan bahwa asosiasi pelindung “tetap kuat” bahkan setelah timnya memperhitungkan faktor-faktor yang dapat memengaruhi status mental. Itu termasuk usia, jenis kelamin, ras, etnis, pendapatan, obesitas, diabetes, riwayat merokok, kebiasaan olahraga dan tekanan darah tinggi.

Sekitar 7 dari 10 peserta penelitian adalah wanita, dengan usia rata-rata 44 tahun. Semuanya menyelesaikan penilaian nutrisi dan pemeriksaan ketajaman mental, atau ketajaman.

Sekitar 19% dari pasien MS telah mengalami beberapa tingkat penurunan mental.

“Ketika kami mengelompokkan orang menurut skor diet Mediterania mereka, mereka yang berada di kelompok (skor) terendah jauh lebih mungkin untuk memenuhi kriteria kami untuk gangguan kognitif daripada mereka yang berada di kelompok (skor) yang lebih tinggi,” kata Katz Sand.

Penelitian lebih lanjut akan diperlukan untuk memahami sepenuhnya mengapa diet seperti itu akan menjadi pelindung di antara pasien MS.

Satu kemungkinan: Manfaatnya mungkin karena “struktur kimia dari makanan itu sendiri, dan efek makanan ini pada komposisi dan fungsi mikrobiota usus, (artinya) bakteri yang hidup di usus,” sarannya.

Singkatnya, dia mencatat, metabolit yang dihasilkan oleh pencernaan mungkin memiliki “efek jauh di luar usus, termasuk kemampuan untuk melindungi otak dari penurunan fisik dan kognitif akibat MS.”

Katz Sand menekankan bahwa temuan tersebut bersifat “observasional”, yang mencerminkan status kognitif setiap peserta pada satu waktu. Dengan kata lain, penelitian ini tidak dapat membuktikan bahwa diet Mediterania mencegah penurunan mental progresif pada pasien MS.

“Kami terdorong oleh hasil ini, tetapi karena desain penelitian, kami tidak dapat mengatakan dengan pasti bahwa jika orang mengubah pola makannya, mereka akan memiliki kognisi yang lebih baik di masa mendatang daripada jika mereka tidak melakukan perubahan itu. ” Kata Katz Sand. “Sebelum kami membuat rekomendasi yang menjanjikan manfaat khusus bagi orang yang hidup dengan MS, kami memerlukan studi intervensi yang dirancang dengan baik yang memberikan bukti tingkat tinggi.”

Connie Diekman, mantan presiden Academy of Nutrition and Dietetics yang meninjau temuan tersebut, setuju bahwa penelitian lebih lanjut diperlukan untuk memahami bagaimana pola makan dapat membantu pasien MS dan apakah itu mengubah perjalanan penyakit.

Diekman mengatakan penelitian tersebut menambah penelitian yang ada dan “tampaknya mendukung lebih lanjut untuk diet tipe Mediterania,” baik untuk pasien MS dan sebagai “hal positif untuk semua orang.”

Para peneliti merilis temuan mereka pada 1 Maret sebelum presentasi yang dijadwalkan pada akhir April di pertemuan tahunan American Academy of Neurology, yang diadakan di Boston dan online. Penelitian yang dipresentasikan pada pertemuan biasanya dianggap sebagai pendahuluan sampai diterbitkan dalam jurnal peer-review.

Informasi lebih lanjut

Ada lebih banyak tentang MS dan nutrisi di National Multiple Sclerosis Society.

SUMBER: Ilana Katz Sand, MD, profesor asosiasi, neurologi, Fakultas Kedokteran Icahn di Gunung Sinai, dan direktur asosiasi, Corinne Goldsmith Dickinson Center for MS di Mount Sinai, New York City; Connie Diekman, MEd, RD, konsultan makanan dan nutrisi, St. Louis, dan mantan presiden, Academy of Nutrition and Dietetics; presentasi, pertemuan American Academy of Neurology, Boston dan online, 22 hingga 27 April 2023